Десерты

Клубнично-банановый мусс. Рецепт с фото

Очень простой рецепт бананово-клубничного фруктового мусса. Мусс по этому рецепту можно готовить из любых фруктов, ягод или соков. Этот мусс хорош и как самостоятельный десерт, и как прослойка в торты и пирожные, и как основа для других кремов.

Подписывайтесь на наш канал в «Telegram»!

Для рецепта мусса вам потребуется:

  • банан – 2 шт.
  • клубничное пюре – 2 стакана
  • манка – 3 ст.л.
  • сахар – по вкусу
  • желатин – 15г.

Рецепт приготовления мусса:

Бананы пюрировать погружным блендером.

Добавить манку. Размешать венчиком.

Добавить клубничное пюре, размешать и довести до кипения. Проварить, помешивая венчиком, 10 минут. Все готово

Если мусс будет как самостоятельный десерт, то остудить, взбить миксером, разложить по креманкам и убрать в холодильник для стабилизации.

Для торта в него лучше добавить стабилизатор, желатин (пектин, агар-агар). Для этого заранее замоченный желатин добавить в горячий мусс и хорошо перемешать. Остудить, взбить и собирать торт.

Похожие статьи

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Кнопка «Наверх»
Закрыть
Закрыть