Мясные блюда
-
Думаете, что котлеты – это скучно? Нет, их можно готовить по-разному хоть семь раз в неделю. Вот вам опробованный рецепт…
Подробнее » -
Чтобы котлеты были сочнее в них добавляют овощи и/или хлеб. Сегодня пожарим котлеты из домашнего фарша с консервированным зеленым горошком.…
Подробнее » -
Японский кляр – темпура – подходит не только для приготовления мясо кусочками, но и для котлет. Не пробовали? Вот вам…
Подробнее » -
Если классический бефстроганов готовят из говядины, то наш будет из вареных свиных языков, да ещё и с добавлением солёного огурца.…
Подробнее » -
Если вы думаете, что курица с языком – это излишество, то вам точно надо попробовать этот чудо-рулет. Почему берем окорочка,…
Подробнее » -
Обычно почки перед приготовлением не только чистят и промывают, но и отваривают. На это требуется время. Можно сократить эту процедуру,…
Подробнее » -
Традиционно азу по-татарски готовят из говядины. В нашем варианте мясная часть блюда – это почки. И получилось так же вкусно,…
Подробнее » -
Свиные почки нуждаются в подготовке еще до того, как окажутся в кастрюле или сковороде. Прежде всего, их надо хорошо промыть,…
Подробнее » -
Общепитовский, т.е. упрощенный вариант супа харчо далек от оригинального, но для домашнего обеда очень даже подходит. Суп получается действительно вкусным,…
Подробнее » -
Обычно для азу берут мякоть говядины. Но сегодня попробуем вместо мяса так же нарезать печень (в этом рецепте – куриную,…
Подробнее »
