Шаурма в блине с курицей и овощами. Рецепт с фото

Отличие шаурмы из блина от блинов с начинкой – только в подаче. Края блина собирают к центру над начинкой из запеченной куриной грудки с овощами, а затем отправляют на сковороду швом вниз, чтобы блин слегка прижарился. Получается вкусно, да и готовить проще простого. Пробуем?

Подписывайтесь на наш канал в «MAX»!

Мы на RUTUBE!

Для приготовления шаурмы вам потребуется:

для блинов:
• кефир – 500 мл
• вода (кипяток) – 300 мл
• мука – 300г
• яйцо – 2 шт.
• сода – 2/3 ч.л.
• масло растительное – 2 ст.л.
• сахар – 2 ст.л.
• соль – 1 ч.л.
• куриная грудка – 1 шт.
• салат Айсберг – 5-6 листов
• помидоры черри – 300г
• соль – по вкусу

для соуса:

• майонез – по вкусу
• кетчуп – по вкусу.

Рецепт шаурмы:

Заранее нажарить тонкие блинчики диаметром 18-20 см. Подойдут любые. Я пекла блина на кефире вот по этому рецепту.

Пока занимаетесь блинами, отправьте запекаться в духовку куриную грудку. Для этого мясо на косточке надо натереть солью и молотым черным перцем, смазать растительным маслом и обернуть в фольгу. Запекать при 190С примерно 30-35 минут.

Запеченную куриную грудку достать из духовки, оставить в фольге, пока она не остынет. Затем отделить филе от кости и нарезать небольшими ломтиками/кусочками.

Приготовить соус для шаурмы из блина: смешать майонез с кетчупов.

Салат латук, айсберг или пекинскую капусту вымыть под холодной водой, обсушить на полотенце и порвать руками на небольшие кусочки.

Помидоры черри вымыть и разрезать пополам./p

На середину блина положить немного зеленого салата и несколько половинок черри. Посолить по вкусу.

На овощной слой положить кусочки курицы

и полить соусом.

Соединить края блина над начинкой.

Переложить блин-шаурму на сковороду швом вниз. Прижарить блин сначала с одной стороны, затем – с другой. Шаурма из блина с курицей и овощами готова к подаче. Можно дополнительно полить её соусом и есть горячей. Приятного аппетита!