Рыба и морепродукты
Иваси, хотя и похожа на сельдь, на самом деле – дальневосточная сардина. Торговое название «сельдь иваси» рыба получила по двум…
Подробнее »Простой рецепт жареной рыбы с овощами. Для поджарки взяли некрупные тушки иваси, отделили филе от костей и вместе с луком…
Подробнее »Тэмпура — это блюдо японской кухни из рыбы, морепродуктов, овощей и грибов в хрустящем кляре. Сегодня будем пробовать темпуру из…
Подробнее »Купили на пробы камбалу-ерш. Она оказалась не менее вкусной, чем большинство из камбаловых, хотя и не самая-самая. Рыбу обязательно надо…
Подробнее »Никогда не проходите мимо салаки, особенно если видите, что рыба неперемороженная. Вкусная, легко избавиться от костей, не надо чистить чешую.…
Подробнее »Сегодня готовим рыбу в картофельной шубке, а именно филе иваси с панировке из тертого картофеля. Для картофельного кляра надо немного:…
Подробнее »Несмотря на то, что ряпушка похожа на небольшую сельдь, относится она к роду сигов. Максимальный размер тушки – 35 см,…
Подробнее »Простой рецепт рыбы с картошкой, приготовленной в духовке. Беломорская сельдь некрупная, поэтому быстро готовится в духовке. Чтобы картофель успел пропечься…
Подробнее »Нежная на вкус беломорская сельдь подходит не только для жарки, но и для запекания. Её можно не филировать, потому что…
Подробнее »Хотите приготовить рыбную запеканку с картошкой? Отлично! Подойдёт почти любая рыба, главное, чтобы костей было поменьше. Мы вот решили взять…
Подробнее »
