Яичный рулет с сыром и колбасой. Рецепт с фото
Из двух яиц, нескольких ломтиков колбасы и сыра можно приготовить простой завтрак и подать его не совсем обычно – в виде рулета с начинкой. Сорт сыра и колбасы не имеет значения. Выбирайте тот, который вам по вкусу.
Подписывайтесь на наш канал в «Telegram»! |
Для рецепта вам потребуется:
- яйцо – 2 шт.
- перец острый
- соль – по вкусу
- сыр твердый
- колбаса
- зелень свежая
- масло растительное
- смесь из сухих трав.
Рецепт приготовления:
У яиц отделить желтки от белков.
По отдельности размешать венчиком желтки и белки с солью и молотым черным перцем.
Нагрев сковороду с маслом, вылить в сковороду желтки и жарить на слабом огне.
Пока она желтки готовится на маленьком огне, белки взбивать венчиком, чтобы в них растворилась соль.
Затем добавить к белкам рубленую зелень.
Как только желтковая основа станет плотной, на самый край желточного блина положить ломтик сыра.
Поверх сыра распределить мясную нарезку.
Свернуть желтки с сыром и колбасой рулетом, а на освободившееся место на сковороде вылить белки. Когда белки будут готовы, повернуть рулетик из желтков так, чтобы белковый блин оказался навернут на рулетик с начинкой. Необычный завтрак из яичного рулета с сыром и колбасой готов. Переложить его на тарелку и можно подавать с овощным салатом и с соусом по вкусу. Приятного аппетита!